תפריט מסעדת הפיצה בתל אביב

 
מָנוֹת רִאשוֹנוֹת
מרק היום 28
ניתן להוסיף פוקצ'ת הבית +5 ש"ח
ברוסקטה עגבניות, שום, פטה ובזיליקום 24
ברוסקטה ים תיכונית 30
מפלפלים קלויים, מוצרלה, אנשובי, שמן זית, שום, צ׳ילי שאטה ועירית
סלט פְרֶגוֹלָה 36
פניני פסטה מסרדיניה, עגבניות שרי, פיסות מוצרלה, צלפים, בצל,זיתי קלמטה, בזיליקום ושמן זית
סלט גינה בויניגרט בלסמי 24
תערובת עלים, עגבניות, מלפפון, גזר, פטריות, בצל סגול ברוטב ויניגרט בלסמי ודבש
מלנזנה 35
חציל פרמזן בטאבון מוגש עם פרוסת לחם
ניוקי ריקוטה ופרמזן 35
בחמאת מרווה
ניוקי ריקוטה ופרמזן 37
ברוטב פסטו וצנוברים
ניוקי גבינות בחמאת שרי ופרמזן 41
שום, פטריות ועירית
 
סַלָטים - 46 ₪
פוּקצ'ת הָבַּית 5
טוּנָה
תערובת עלים, עגבניה, מלפפון, אפונה, בצל סגול, גזר, עירית, טונה, שמן זית ומיונז לימון
קפרזה ושמפיניון בבלסמי
פטריות שמפניון טריות, מוצרלה, עגבניה, בזיליקום, ויניגרט בלסמי
צִבְעוֹנִי
תערובת עלים, גבינת פטה, בצל סגול, מלפפון,עגבניות, תירס, שמן זית ועירית
מִיסְטָה
תערובת עלים, עגבניות, מלפפון, גזר, פטריות שמפניון טריות, פקאן קלוי, עירית, ויניגרט בלסמי
יְוָונִי
תערובת עלים, עגבניות, מלפפון, זיתי קלמטה, גבינת פטה, עירית, אורגנו, שמן זית, לימון
קַשְקָבַל וּטְחִינָה
תערובת עלים, בזיליקום, מלפפון, פלפלים קלויים, בצל סגול, גבינת קשקבל, עגבניות מיובשות, טחינה ופטרוזיליה
סָלָט קֵיסַר וְסֶלֶק צָלוּי
לבבות חסה, קרוטונים, פרמזן, סלק צלוי, רוטב קיסר
 
פוּקַצָ'ה טוֹפִּינְג: ( פיצה מבצק עבה יותר) - 39 ₪
אִיטָלְקִית
שמן זית, עגבניות טריות, גבינת סטרקינו, עירית
נַאפוֹלִיטַנִית
פלפל חריף, שמן זית, זוקיני, זיתי קלמטה, אנשובי, גבינת סטרקינו, בזיליקום
פִּיצָה אֲמְרִיקַאִית
רוטב עגבניות, מוצרלה
צְפוֹנִית
שמן זית, שום, גבינת סטרקינו, פטריות, ארוגולה
פוקצ'ה שקשוקה
2 ביצים, רוטב עגבניות, שמן צ'ילי פיקנטי, פלפל קלוי, בצל, פטרוזיליה (מוגש עם טחינה)
 
פִּיצות מְיוּחַדוֹת (בגודל צלחת בלבד) 53 ₪
יש תפריט טבעוני! (צריך רק לבקש מהמלצר)
קְלַאסִית
רוטב עגבניות, מוצרלה באפלו, בזיליקום
הָבַּית
רוטב עגבניות, פטריות, מוצרלה, פרמזן, שום, פטרוזיליה
רוּקוֹלָה
רוטב עגבניות, זיתי קלמטה, שבבי פרמז'ן חי, ארוגולה - ללא מוצרלה !
שנות ה - 70
רוטב עגבניות, מוצרלה, אורגנו, זיתי קלמטה, פרמזן עם / בלי פלפל חריף !


פיצות ללא רוטב עגבניות וללא מוצרלה: 54
וֶורְדוּרִי
עגבניה, פטריות, בצל וזוקיני במרינדה, שמן זית, גבינת פטה ועירית
פִּיקָנְטָה (חריף!)
רוטב צ'ילי, עגבניות טריות, פרמזן
הטבעונית
עגבניה, פטריות, בצל וזוקיני במרינדה, פלפל קלוי, ארטישוק איטלקי ועירית. עם/בלי גבינה טבעונית


פיצות ללא רוטב עגבניות: 54
ביאנקה
מוצרלה, פטה, פרמזן, פטרוזיליה
אנטיפסטי
שמן זית, שום, מוצרלה, חציל קלוי, פלפל קלוי, זוקיני, פרמזן ופטרוזיליה
קָרצ'וֹפי
שמן זית, ארטישוק איטלקי, עגבניות, בצל, מוצרלה, פרמזן ועירית
קרם טארטופו 59
מחית כמהין, פורטבלו, שמפיניון, כרישה, סטרקינו, מעט שמנת, מוצרלה ופרמזן
 
פיצה בהרכבה אישית
על בסיס רוטב עגבניות ומוצרלה
1/2 צלחת אישית 30
1/2 צלחת אישית + 2 תוספות 33
תוספת נוספת - 3
צלחת אישית 48
צלחת אישית + 2 תוספות 53
תוספת נוספת - 5
קלצונה 49
עם רוטב עגבניות ומוצרלה + 2 תוספות
פוּקצ'ת הָבּית 15
מוגש עם רוטב צ'ילי ועגבניות
תוספות:
עלי ארוגולה, עגבניות, פטריות, בצל, פטה, שום, זוקיני, זיתי קלמטה, פלפל חריף, טונה, אנשובי, פלפל קלוי, חציל קלוי
*לידיעתכם : לבצק ולרוטב העגבניות אין אנו מוסיפים שמנים, סוכר, משפרי אפייה או כל חומר מוזר אחר. בתאבון ולבריאות !!!
 
פסטה
הפסטות נעשות במקום יום יום בעבודת יד ומחומרי גלם טריים ומשובחים !
רוֹטֶב עֲגְבַנְיוֹת / רוזה:
סְפַּגֶטִי פּוֹמוֹדוֹרוֹ 42
רוטב מעגבניות טריות עם בזיליקום
פֶּנֶה אַל אַרַבִּיאַטָה ( חריף! ) 42
רוטב עגבניות חריף עם פטרוזיליה
פָּפַּרְדֶלֵה עַגְבַנִיוֹת וזֵיתֶי קֳלַמָטַה 52
רוטב עגבניות וזיתי קלמטה עם פטרוזיליה ובזיליקום
פפרדלה רוזה ארטישוק 53
רוטב עגבניות, שמנת, שום, ארטישוק איטלקי ועירית
שמנת:
פֶטוּצִ'ינִי שַׁמֶנֶת וְפִּטְרִיוֹת 52
עם שום, יין, בצל ופטרוזיליה
פֶטוּצִ'ינִי סַלְמוֹן מְעֻשָּׁן ואַסְפָּרָגוּס 62
שמנת, בצל סגול, שום, חמאה, יין לבן, פרמזן ועירית
שֶׁמֶן זָית/ חֶמְאָה:
טליאטלה חציל ועגבניות שרי 53
שמן זית, שום, בזיליקום וריקוטה סָלָטַה
סְפַּגֶטִי עִשְבֵּי-תִּיבּוּל, פִּטְרִיוֹת וּצְנוֹבּרִים 49
שמן זית, יין לבן, שום, פטרוזיליה, בזיליקום ועירית
סְפַּגֶטִי אַרְטִישוֹק, זוּקִינִי וְעַגְבָנִיה / חריף 51
שמן זית, שום, מעט חמאה, פטרוזיליה ובזיליקום
פָּפַּרְדֶלֵה פָּרְמֶזַן, אַסְפָּרָגוּס וְחֶמְאָת עַגְבָנִיוֹת 56
עם פלפל שחור גרוס, בזיליקום ועירית
טליאטלה אפונה וחמאת לימון 51
עם שום, טימין, פרמזן וקרוטונים
ריזוטו אספרגוס וכמהין 67
אורז אָקוַורֶלו (Acquerello), מחית כמהין, חמאה, פטריות שמפיניון, פרמזן, טימין ובזיליקום
רַבְיוֹלִי תוֹצרת בּית : 60
רַבְיוֹלִי ארבע גְבִינוֹת
ברוטב רוזה עם עירית / ברוטב עגבניות ובזיליקום
רַבְיוֹלִי בָּטָטָה בָּצָל
ברוטב שמנת, פרמזן ועירית
רַבְיוֹלִי תֶּרֶד וְרִיקוֹטָה
ברוטב רוזה עם עירית / ברוטב עגבניות ובזיליקום
פסטה מחיטה מלאה + 3 / 8
פסטה ללא גלוטן + 5
 
קינוחים
טִירָמִיסוּ 34
קרם מסקרפונה עם בישקוטים טבולים באספרסו
קְרֶם תות 34
קרם תותים גבינת שמנת עם שכבות תותים ושְׁטְרויְֹזְל
קלצונה דולצ'ה 29
במי לוי: נוטלה / חלבה(*טבעוני) / מארס / באונטי
תוספת כדור גלידת וניל (מומלץ!) 7 ש"ח
פָּנַקוֹטָה 25
מעדן שמנת בטעם וניל, ברוטב קרמל / פרי העונה
נמסיס שוקולד 33
עוגת שוקולד עשירה ורכה מוגשת עם קצפת ודובדבני אמרנה
מסקרפונה זביון 32
מוגש עם עוגיות אמרטי וסירופ אספרסו
קרם קוקוס ואננס טרי 33
* טבעוני
אפוגטו 18
כדור גלידה טבול באספרסו
כדור גלידת וניל ודובדבנים 18
כדורי שוקולד 5
יח'
מיני ארטיק תוצרת בית 8
שוקו בננה
קונצ'רטו - קרם שקדים עם דובדבנים בציפוי שוקולד לבן
שוקו נוגט - עם אגוזי לוז ומלח ים אטלנטי
פסיפלורה - מנגו ושוקלד לבן
 
שתיה קלה
מים מינרלים / סודה 10
סאן פלגרינו 13 / 25
קוקה קולה / דיאט קולה / זירו / דיאט ספרייט 13
סיידר / ענבים / פיוז טי / בירה שחורה 13
תפוזים / לימונדה / אשכולית אדומה 12
לימונטה איטלקית (לימונדה טבעית מוגזת קלות) 12
תה קר תוצרת הבית בטעם פירות יער, לואיזה ונענע 11
 
אלכוהול ויין
צ'ייסר למוֹנְצֶ'לוֹ 14
תוצרת בית
קרלסברג / טובורג / גולדסטאר 20
פֶּרוֹנִי 23
יינות אדומים:
דלתון שיראז' - כשר 34 / 110
קָבַרְנֵה סוֹבִנְיוֹן טוּוָיינְז 33 / 99
מָלְבֶק קָאטֶנָה 34 / 117
וִילָה אנְטִינוֹרִי אָדוֹם - 1/2 בקבוק ( 375 מ"ל) 75
יינות לבנים:
גֶווּרְצְטְרָאמָינֶר טוּוָיינְז חצי-יבש 29 / 94
שָׁרדוֹנֶה קוֹרְטגִ'יאָרַה יבש 29 / 98
סוביניון בלאן וילה מריה 33 / 110
פרוסקו מאסקיו 29
מבעבע
 
קפה ותה
קפה קר 15
אספרסו / אספרסו כפול 8 / 11
מקיאטו / מקיאטו כפול 9 / 12
קפוצ'ינו / קפוצ'ינו גדול 12 / 15
אמריקנו / אמריקנו כפול 10 / 12
נס על חלב / נס קפה 13 / 10
שוקו נוטלה חם 15
תה 10
נענע טריה / אסאם / ארל גריי / פירות יער / קמומיל / מנטה / יסמין / רויבוש